富美の里 >> 上富田地区 >>　甘露梅

南高梅をお砂糖でじっくりと煮込んで仕上げたものがこの甘露梅です。
料亭ではお口直しの甘味として、甘露梅が使われています。
素材そのままの和のデザートフルーツ、秋冬は常温でお召し上がり下さい。
また、お正月にはおせちの彩りとしてどうぞ。

【甘露梅ひとくちレシピ】
甘露梅をてんぷらに…上品な甘みが引き立つ、他とは違う一品です。箸休めにどうぞ。




～モニターとして試食して頂いたお二方に感想を頂きました～

●甘露梅　【くれない】

透き通った甘さの中に、梅本来の酸味が隠れていて、その絶妙な風味が何とも言えませんね。 見た目が華やかで、急なお客様でもこれさえあれば困りません。（Ｓさん）

●甘露梅　【うぐいす】

かみ締めたらあま～い蜜がじゅわっ☆ ちょっと小腹がすいたときにオススメですね！（Ｅさん）

●甘露梅　【こはく】

フルーティな酸味と、プルプルとろりとした風味がたまりませ～ん。 やわらかい果肉に思わず舌鼓ですよ～～。（Ｅさん）

●甘露梅　【しそ巻き】

ほんのり甘いしそと梅が、まるで上品な和菓子のようです。 茶会にそっと添えたい一品ですね。（Ｓさん）

今回は冬だったので常温で食べて頂きましたが、 夏場は冷蔵庫で冷やして頂くとより一層おいしいですよ！

品質・味・香りにおいて 日本一を誇る梅のブランドです。 皮が薄くて肉厚でジューシーです。 プラム食品では、梅干しにしても最高の この南高梅をふんだんに使った商品を たくさん取り揃えております。

商品名	原材料名	内容量	製造者
甘露梅	くれない（梅・紀州産、砂糖、着色料・赤102）、うぐいす（梅・紀州産、砂糖、着色料・黄4・青1） こはく（梅・紀州産、砂糖）、 しそ巻（梅・紀州産、砂糖、しそ）	こはく・くれない・うぐいす360ｇ しそ巻310g	プラム食品 株式会社

801078 甘露梅 くれない・うぐいす・しそ巻 3本セット （くれない・うぐいす360ｇ しそ巻310ｇ） 3,150円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

801072 甘露梅 うぐいすのみ　3本セット （360g×3本） 3,150円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

801071 甘露梅 こはくのみ　3本セット （360g×3本） 3,150円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

304371 甘露梅　くれない （360g） 1,050円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

308141 甘露梅　こはく （360ｇ） 1,050円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

308261 甘露梅　しそ巻き （310ｇ） 1,050円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

302301 甘露梅　うぐいす （360ｇ） 1,050円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

【プラム食品株式会社】 「梅といえば紀州」 和歌山県は上富田にある会社です。 ここ南紀州は日本一の梅の産地で、特産「南高梅」の産地です。 「この梅の持つ素晴らしさをどれだけ正確に 消費者に伝える事が出来るのか」 その思いを込めて梅を使った製品を作っています。 梅にこだわりつづけて４０年。 地域社会に対する愛と、梅に対する情熱を大事にしています。

梅の新しい形・甘露梅です。 夏場はよく冷やして、冬場は常温でお料理の彩りとしてお使い下さい。 勿論そのままでお茶請けとして頂いてもおいしいですよ！ ＱＶＣテレビショッピングでも紹介された甘露梅です。