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田舎ごはんとカフェの店~朴~

今回は、中辺路町近露にある「田舎ごはんとcafe・朴」さんに取材をさせてもらいました!
雄大な自然の中で築100年以上の古民家を再生させた空間は、とても落ち着いてどこか懐かしい雰囲気です。
朴

お昼のランチセット
お店の小物やテーブルなど、店長さんが自分で選んだり作ったりしたものです。
ご飯は野菜や玄米を中心にマクロビオティック料理が楽しめます。
コーヒーも穀物コーヒーというノンカフェインのもの。
こだわりやお店ができるまでのいきさつなど、店長の中峯幸美さんに色々と聞いてきました。


店長さんに色々聞いてきました。



こちらのランチセットは一番人気の「玄米定食」。
玄米ご飯と野菜を中心にバランスの取れたお昼が楽しめます。


お肉を使わないのに、彩りがとてもきれいでボリュームも満点!
ランチセットにはここにデザートとコーヒーがつきます。



天然酵母を使った手作りの自家製パンやスコーンなど、お菓子の販売も。
中でも天然酵母パンは大人気で、取材に行ったこの日は既に売り切れでした。






編集後記

色々なことを聞かせていただきましたが、今の暮らしがとても楽しそうなのが本当に印象的でした。

自分が本当にやりたい事を一生懸命している人は輝いていますね。

「ここに来てくれた事をきっかけに食に対する関心を持って頂いたり、
この自然に囲まれた場所で元気になってもらえると嬉しいです。」
と語っていた中峯さん。

中辺路の自然に囲まれた場所で、今日も「田舎ごはんとカフェ・朴」は輝いています。




「田舎ごはんとカフェ・朴~bocu~」

-住所-
〒646-1402
田辺市中辺路町近露203

-電話番号-
0739-65-0694

-定休日-
毎週水曜・木曜日

-営業時間-
AM 11:00~PM18:00
※夜は要予約(時間・料理内容は相談にて)